功能性保健食品研发
现代人生活步调太快，大都是买现成的速食产品或者超级市场已帮我们处理好的料理包。不管是在外面吃或买工厂大量制造出来的食品，有4种危害健康的风险：
1、食材处理得不够干净。
2、食品的内容来源与组合有问题。
3、往往会吃得太多，却越吃越营养不良。
4、现在的外食都过于精致、或含有大量的化学酌料
功能性保健食品是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品。它的范围包括：
1、增强人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品。
2、防止疾病（高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等）的食品。
3、恢复健康（控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等）的食品
4、调节身体机能、（神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等）的食品
5、延缓衰老的食品。
6、增加记忆力、修复脑部细胞的食品
7、瘦身、增加代谢功能的食品
8、美白、调理贺尔蒙食品
9、修护端粒、粒线体功能的食品
10、防止心血管疾病的保健食品
杏創生技在功能性食品的研究與開發是以科學、多領域不斷交叉成為產物，涉及營養學、生物分子學、預防醫學、生物工程、食品科學融合為一體。
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